나 혼자 산다 이장우 CCA주스 효능 양념 보관 꿀팁 묵은 총각김치 피클 레시피

<나 혼자 산다 537화>에서는 키와 이장우의 일상을 볼 수 있었습니다. 특히 이장우 편에서 알아두면 좋을 생활 정보가 많이 나와서 알려 드리려고 합니다. 다이어트를 하고 있는 이장우가 마시고 있는 CCA 주스 효능, 양념 보관 꿀팁, 묵은 총각김치 피클 레시피에 대한 정보를 알려 드릴게요. 방송을 보지 못했더라도 살림에 도움이 될 수 있는 이 정보들은 알아가시기를 바랍니다.

 

 

   CCA 주스

뜻

CCA주스는 당근, 양배추, 사과를 갈아서 마시는 건강주스입니다. Carrot, Cabbage, Apple의 첫 글자를 딴 것입니다. 한 번에 갈아서 아침마다 마시는 것이 가장 좋다고 합니다. 즙으로 마시는 것보다 껍질까지 갈아서 마시는 것이 영양소 파괴를 줄이고 체내 흡수율을 증가시켜 준다고 합니다.

효능

CCA주스는 다이어트와 피부미용에 좋다고 알려져 있습니다. 변비를 예방하고 체내에 쌓여 있는 독소 및 노폐물 배출에도 도움이 됩니다. 신진대사를 촉진하고 면역력을 높이며 혈액 순환에도 좋다고 합니다. 심장병, 당뇨병, 소화 건강에 도움이 되고 해독 작용을 통한 내장 지방 감소에도 탁월합니다.

비율

CCA주스의 권장 비율은 당근 1개, 사과 1개, 양배추 200g이라고 합니다. 껍질 채로 갈아서 마시는 것이 가장 좋으니 사과, 양배추, 당근 순서로 갈아주면 더 잘 갈 수 있다고 합니다. 사과에서 물기가 나오기 때문에 따로 물을 넣지 않아도 됩니다. 당근은 미리 썰어두면 영양소가 날아갈 수 있으니 먹기 직전에 자르는 것이 좋습니다.

 

 

   양념 보관 꿀팁

가루 양념

설탕, 소금 등 가루로 되어 있는 양념의 경우 이쑤시개를 꽂아두면 가루가 굳지 않게 보관할 수 있다고 합니다.

참기름

산화 방지를 위해서 알루미늄 표일로 싼 뒤 검은 봉지에 넣어서 2차 방어를 합니다. 병의 목 부분을 고무줄로 단단히 고정해서 실온에 보관을 합니다.

양념장

고추장, 된장 등의 양념장에는 다시마를 덮어주면 곰팡이가 생기는 것을 방지할 수 있을 뿐만 아니라 양념의 감칠맛을 높여줄 수 있습니다.

 

 

   묵은 총각김치 피클 레시피

 

냉장고에서 오래 보관해 시어버린 총각김치는 양념을 잘 씻어준 뒤, 적당한 크기로 잘라 통에 담고 물을 조금 받아줍니다. 화이트 와인 비니거 첨가, 발사믹 식초로 풍미를 더해줍니다. 월계수 잎으로 향긋함을 추가해 주고 설탕으로 당도를 맞춰줍니다. 이장우는 다이어트를 하고 있는 중이기 때문에 대체 당인 자일로스 설탕을 사용했습니다.

 

 

이번 <나 혼자 산다 537회>에서는 일상 생활에 도움이 되는 정보를 많이 얻을 수 있었습니다. ABC 주스만 알고 있었는데, CCA주스에 대해서도 알게 되었고, 양념 및 참기름을 보관하는 방법도 배웠습니다. 묵은 총각김치 피클 레시피는 시어버린 총각김치가 있어야 하기 때문에 알아만 두셔도 좋을 듯합니다.