<최화정 오이김밥>이 요즘 유행이라고 합니다. 현재 다이어트를 하고 있는 동생이 최화정 유튜브 영상을 보고 와서 알려줘서 만들어 먹어보게 되었습니다. 다이어트 음식이라고 해서 크게 기대하지 않았는데 예상보다 제 입에 잘 맞아서 마음에 들어 소개하려고 합니다. 원래 오이를 싫어하는 분이 아니라면 맛있게 다이어트를 할 수 있을 거라고 생각합니다.
<최화정 오이김밥>을 만드는 방법, 레시피를 자세하게 알려 드리겠습니다. 만드는 것이 어렵지도 않고, 맛도 괜찮고, 다이어트에도 효과가 있다고 하니 여러분도 만들어 보시기 바랍니다.
최화정 오이김밥
레시피
1. 설탕 2T, 식초 1T, 소금 0.3T를 그릇에 넣고 잘 섞어서 단촛물을 만들어줍니다.
2. 오이를 소금으로 깨끗하게 씻은 뒤, 칼이나 채칼로 오돌토돌한 부분을 제거합니다. 오이의 끝부분은 날려줍니다.
3. 볼에 밥을 넣고 만들어 두었던 단촛물을 함께 섞어줍니다.
4. 김밥 김을 깔아주고 단촛물을 섞은 밥을 얇게 펴서 깔아줍니다. 오이를 통째로 올리고 그대로 말아줍니다. 저는 조금 더 맛있게 먹고 싶어서 계란 지단을 만들어 밥과 오이 사이에 넣어줬습니다.
5. 말아준 김밥의 겉면에 참기름을 골고루 바르고 썰어줍니다. 참기름을 바른 김밥과 바르지 않은 김밥의 맛 차이가 크다고 하니 잊지 말고 발라주시기 바랍니다.
6. 취향에 맞는 소스와 함께 먹으면 더욱 맛있습니다. 최화정의 유튜브에 나왔던 소스는 된장 0.5T, 참기름 1T, 꿀 1T, 땡초 1개를 섞은 땡초 된장이었습니다. 시중에 판매하는 땡초 된장도 괜찮습니다. 저는 쌈장과 마요네즈를 1:2 비율로 섞은 쌈장마요 소스를 만들어 먹었습니다.
다이어트 효과
최화정의 유튜브 영상에서 오이김밥을 먹으면 2kg 정도는 금방 뺄 수 있다고 이야기를 합니다. 오이가 수분이 많아 디톡스 역할을 해주기 때문인 것 같습니다. 원래 오이는 다이어트뿐만 아니라 피부와 장 건강, 노폐물 배출 등의 효과로 건강에 좋은 음식입니다. 어떤 냄새로 인해 오이를 먹지 못하는 사람도 있다고 하던데 저는 느껴본 적이 없어 모르겠습니다.
처음 오이김밥에 대한 이야기를 들었을 때는 의심스러웠습니다. 오이를 통으로 넣어서 그대로 말기 때문입니다. 오이가 통으로 들어가기 때문에 상대적으로 밥이 적게 들어가 다이어트 효과는 있을 듯했지만, 맛에 대한 의문이 들었던 것입니다. 단촛물과 비빈 밥을 사용해서인지 오이김밥을 그냥 먹었을 때도 저는 맛있다고 느꼈습니다.
다이어트가 주 목적이 아니라면 만들기 쉬운 오이김밥을 만든 뒤, 다양한 소스로 맛의 변화를 주는 것도 괜찮을 것 같습니다. 땡초 된장, 쌈장마요, 마요네즈 등과 잘 어울립니다. 참치를 살짝 얹어 먹는 것도 좋을 듯합니다. 우선 만드는 것이 전혀 어렵지 않으니 <최화정 오이김밥>을 여러분도 한번 만들어 먹어보기를 추천합니다. 저는 너무 마음에 들었기 때문에 자주 만들어 먹을 것 같습니다.
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